央廣網(wǎng)北京7月9日消息（記者 龐婷）約三兩好友閑坐山間垂釣，品一杯濃郁醇香的咖啡；山霧彌漫之際，在小院里坐聽細(xì)雨輕叩瓦當(dāng)，看雨滴打濕樹葉；漫步在馬致遠(yuǎn)筆下的“小橋流水人家”，聽一曲元曲古韻悠長……這些都藏在京西門頭溝的古村落里，隨著北京市新一輪“百千工程”的推進(jìn)，2024年起，北京市門頭溝區(qū)開啟“詩畫鄉(xiāng)村”建設(shè)，深山里的村落在守護(hù)中煥發(fā)新生。

深山里的村落在守護(hù)中煥發(fā)新生（央廣網(wǎng)記者 龐婷 攝）

深加工延長產(chǎn)業(yè)鏈 老特產(chǎn)煥新生

雁翅鎮(zhèn)的葦子水村是門頭溝第一批詩畫鄉(xiāng)村中傳統(tǒng)村落保護(hù)發(fā)展示范村。村里的紅頭香椿有著500余年的種植歷史，是國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，年產(chǎn)量約1萬斤。然而新鮮香椿的采收期和售賣期很短，每年都有至少幾千斤香椿剩余，導(dǎo)致農(nóng)戶收入增長緩慢。

如何延長香椿的附加值成了村里的大問題。葦子水村村支書高彥輝介紹，2022年，村里與北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院駐村的科技小院合作，開始嘗試研發(fā)深加工技術(shù)，經(jīng)過反復(fù)嘗試和配比，終于研發(fā)出保鮮期更長、風(fēng)味保存更好的香椿醬工藝。2023年，村里開始建設(shè)加工廠。2024年5月，加工廠建成，成功獲批食品生產(chǎn)許可，這是近十年來門頭溝區(qū)首個(gè)取得該資質(zhì)的生態(tài)涵養(yǎng)區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)。

葦子水村村支書介紹香椿醬銷售情況（央廣網(wǎng)記者 龐婷 攝）

走進(jìn)加工廠，香椿的清香撲面而來。新鮮香椿下市后，在這個(gè)操作間里，剩下的香椿會(huì)被加工成香椿醬發(fā)往市場。“去年村里的香椿產(chǎn)業(yè)銷售額超過20萬元。今年我們擴(kuò)大了香椿的種植面積，香椿醬產(chǎn)量約1萬瓶，計(jì)劃對接商超擴(kuò)大銷售。”高彥輝說。

香椿醬的加工一般在6至7月，在其余時(shí)間，加工廠則將村里的另一特產(chǎn)山杏加工成杏仁粥罐頭，將產(chǎn)品保質(zhì)期延長至12個(gè)月，為村民增收。

文旅融合 小村落聚人氣增收益

距離葦子水村約5公里的高臺(tái)村，是門頭溝區(qū)第二批“詩畫鄉(xiāng)村”建設(shè)提名村。村里的一處天然塘壩經(jīng)過改造升級，“變身”成為村里的支柱產(chǎn)業(yè)——一個(gè)集鄉(xiāng)村休閑旅游、研學(xué)實(shí)踐為一體的綜合性新質(zhì)文旅休閑產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目。

天然塘壩改造成的親水樂園（央廣網(wǎng)記者 龐婷 攝）

每逢周末，不少市民游客前往高臺(tái)村，垂釣、徒步、采摘，享受山水之樂。村里通過給天然塘壩引入多種類魚苗養(yǎng)殖，以泉水活魚為招牌，圍繞垂釣和特色餐飲以及水岸騎士咖啡、帳篷烤肉打造了集休閑垂釣、觀景美食、配套民宿為一體的休閑旅游項(xiàng)目，不僅吸引游客游玩，還能用配套項(xiàng)目留住游客。

高臺(tái)村是一個(gè)小村，村域面積僅2.64平方公里，常住人口也只有50多人。之前村里產(chǎn)業(yè)少，年輕人都外出工作，留在村子的都是老年人，文旅產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目的落地讓村民有了更多收入來源，還多了就業(yè)選擇�！敖衲�4月正式投入運(yùn)營以來，通過利益聯(lián)結(jié)機(jī)制和資產(chǎn)租賃使用，預(yù)計(jì)可每年為村集體直接增收約28萬元，通過房屋租賃為村民增收約14萬元，并為村民提供4個(gè)公益性勞動(dòng)崗位，讓村民們在家門口就業(yè)，實(shí)現(xiàn)村集體經(jīng)濟(jì)增收，村民受益，企業(yè)盈利的多贏效果�！备吲_(tái)村黨支部書記高連義說。

高連義告訴記者，除此之外，村里還在后山的梯田中種植黃金梨，在林下養(yǎng)雞，村內(nèi)后山還建設(shè)了一條長約1.1公里的登坡健康步道，沿途設(shè)有原生態(tài)景觀小品和采摘園、露營區(qū)、觀景臺(tái)和咖啡水吧。步道的盡頭準(zhǔn)備打造一塊符合攀巖運(yùn)動(dòng)員訓(xùn)練安全標(biāo)準(zhǔn)的崖壁。同時(shí)，利用現(xiàn)有的林地，建設(shè)集農(nóng)耕文明傳承、林業(yè)科普研學(xué)、林業(yè)采摘體驗(yàn)、農(nóng)旅融合發(fā)展為一體的林業(yè)休閑園區(qū)，打造新的網(wǎng)紅打卡地。

文化賦能 古道鄉(xiāng)愁繪新景

在王平鎮(zhèn)，“詩畫鄉(xiāng)村”建設(shè)有了“新解法”。擁有豐富文化資源的韭園村，是京西古道上“王平古道”出入的第一個(gè)古村落。在古時(shí)，京城里的人們要以煤炭為薪，而西山遍藏烏金。于是，京西和山西、內(nèi)蒙古一帶的拉煤運(yùn)貨的駝隊(duì)、馬幫就來往在西山古道中。遠(yuǎn)古風(fēng)煙，筑城御邊，駝隊(duì)鈴響，馬幫來往，使古道、西風(fēng)、駝鈴、瘦馬等神奇故事流傳在古道兩側(cè)。相傳，馬致遠(yuǎn)的“古道西風(fēng)瘦馬”描寫的就是京西古道上的場景。

馬致遠(yuǎn)故居（央廣網(wǎng)記者 龐婷 攝）

從韭園村沿著石板路一路向上，不到500米便能看到一座大四合院，這就是元代作曲家馬致遠(yuǎn)的故居。四合院坐西朝東，門前一座小石橋橫跨溪水，打造出“小橋流水人家”的意境，影背墻上刻著“馬致遠(yuǎn)故居”字樣及生平介紹。

小朋友在元曲習(xí)研所進(jìn)行元曲知識答題挑戰(zhàn)（央廣網(wǎng)記者 龐婷 攝）

在韭園村，依托馬致遠(yuǎn)“秋思之祖”的文化影響力，逐步打通“看、學(xué)、住、吃”各環(huán)節(jié)，形成由元曲習(xí)研所、古道步道、采摘園、非遺工坊等場景構(gòu)成的體驗(yàn)動(dòng)線，村里將住宿、文創(chuàng)、農(nóng)產(chǎn)品打包推進(jìn)，通過文旅融合推動(dòng)區(qū)域文化振興與鄉(xiāng)村全面振興。

近年來，門頭溝區(qū)圍繞“詩畫鄉(xiāng)村”建設(shè)目標(biāo)，支持引導(dǎo)各鎮(zhèn)村圍繞自身優(yōu)勢資源，因地制宜摸索出適合本地的發(fā)展方式。2025年初，評選推出首批15個(gè)“詩畫鄉(xiāng)村”示范村。截至2024年底，門頭溝區(qū)首批示范村村集體經(jīng)濟(jì)總收入達(dá)3833萬元，同比增長23.8%；農(nóng)村居民人均可支配收入達(dá)37014元。

“下一步，門頭溝區(qū)將持續(xù)堅(jiān)持‘一村一策’的發(fā)展理念，讓更多村莊找到適合自己的‘詩畫鄉(xiāng)村’發(fā)展道路，讓村民都能在好風(fēng)景里過上好日子�！遍T頭溝區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示。