央廣網(wǎng)武漢4月30日消息（記者左洋 實(shí)習(xí)記者陳子煊）4月29日，首屆長(zhǎng)堤美食文化周在武漢市硚口區(qū)舉行。本次美食文化周以長(zhǎng)堤文化和美食為主題，展示“武漢煙火氣”與“武漢市井文化”，吸引了眾多游客前來(lái)打卡體驗(yàn)。

美食文化周的現(xiàn)場(chǎng)，美食攤位依次排開(kāi)，各種美食琳瑯滿(mǎn)目。從經(jīng)典的牛雜、鍋貼到特色小吃如手工藕丸子、油炸春卷，每一種美食都讓人垂涎欲滴。

長(zhǎng)堤美食街大門(mén)（央廣網(wǎng)發(fā) 陳子煊 攝）

桂萍牛雜作為長(zhǎng)堤街的招牌美食，無(wú)疑是本次美食文化周的焦點(diǎn)之一。桂萍牛雜創(chuàng)始人桂萍向記者介紹：“只要到了硚口，沒(méi)人不曉得我桂萍。我的牛雜軟爛彈牙，蘿卜入口綿軟，有人甚至專(zhuān)程為吃一口蘿卜而來(lái)。”從最初的小攤發(fā)展到如今的多家直營(yíng)店，桂萍牛雜靠的不僅是美味，還有對(duì)食材和工藝的嚴(yán)格把控。

余女士在接受采訪(fǎng)時(shí)表示：“我今天吃了桂萍牛雜，味道真的非常棒！在這里不僅能品嘗到美食，還能感受到濃濃的煙火氣，特別有氛圍。”

桂萍牛雜店創(chuàng)始人桂萍在掌勺（央廣網(wǎng)發(fā) 陳子煊 攝）

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)不僅有色香味俱全的佳肴，更有漢派特色快板和評(píng)書(shū)演藝。漢派特色快板表演精彩絕倫，演員手持快板，節(jié)奏明快，語(yǔ)速飛快，妙語(yǔ)連珠，引得觀(guān)眾們笑聲不斷。評(píng)書(shū)演藝更是別具一格，評(píng)書(shū)人用生動(dòng)的語(yǔ)言講述著武漢的歷史故事，讓游客在品嘗美食的同時(shí)，也能感受到這座城市的文化底蘊(yùn)。

漢派特色快板表演（央廣網(wǎng)發(fā) 陳子煊 攝）

長(zhǎng)堤街作為漢口的“根脈”，承載著400多年的歷史記憶。方圓一公里匯聚中山大道1號(hào)、漢正街1號(hào)、長(zhǎng)堤街1號(hào)，是名副其實(shí)“漢口之根”“硚口起源”。其獨(dú)特的地理位置和悠久的歷史為美食街區(qū)的打造提供了豐富的文化支撐。

如今，長(zhǎng)堤街的夜市文化依然熱鬧非凡，從義烈巷口到唐家巷，500米的街道上，牛雜、鍋貼、湯包等美食散發(fā)著誘人的香氣，吸引著武漢三鎮(zhèn)和外地的食客。商家之間和睦相處，相互補(bǔ)臺(tái)，生意紅火，形成了獨(dú)特的打卡一家店吃遍一條街的美食氛圍。

準(zhǔn)備出鍋的鍋貼（央廣網(wǎng)發(fā) 陳子煊 攝）

“長(zhǎng)堤街是武漢美食文化的一張名片，我們通過(guò)繪制漢派藝術(shù)彩繪，建設(shè)網(wǎng)紅門(mén)樓，用火紅的燈籠串聯(lián)起整片街區(qū)�！睗h中街道辦事處副主任胡敏介紹，“本次美食文化周通過(guò)一系列活動(dòng)，推動(dòng)來(lái)長(zhǎng)堤‘感受歷史沉淀、品嘗特色美食、體驗(yàn)宵夜文化’的理念深入人心。”