七月流金，祁東飄香。當(dāng)國(guó)家科研力量遇見地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品，會(huì)碰撞出怎樣的火花？7月5日，“十四五”國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“特色糧油果蔬作物特征品質(zhì)分析與特征標(biāo)準(zhǔn)研究”項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)暨黃花菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新與發(fā)展研討會(huì)，在“中國(guó)黃花菜之鄉(xiāng)”湖南祁東舉行。

本次會(huì)議由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所牽頭主辦，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所、國(guó)家食藥同源產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟共同承辦，匯聚了國(guó)內(nèi)頂尖科研力量，為小小黃花菜的產(chǎn)業(yè)升級(jí)繪制科技藍(lán)圖。

與會(huì)代表參觀黃花菜博物館（陳延上 攝）

現(xiàn)場(chǎng)觀摩：解碼黃花菜背后的科技力量

7月5日清晨，與會(huì)代表深入祁東黃花菜產(chǎn)業(yè)一線，開啟了一場(chǎng)干貨滿滿的科技之旅。在新發(fā)食品公司黃花菜博物館，千年栽培史與現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)愿景交相輝映。

黃花菜科技種出“金品質(zhì)”：在黃土鋪鎮(zhèn)示范區(qū)，“黃花菜品質(zhì)保持與提升栽培調(diào)控技術(shù)”，讓代表們親眼見證科技如何從源頭守護(hù)黃花菜的優(yōu)異品質(zhì)。

黃花菜種植基地（陳延上 攝）

此外，在湖南雁隆食品有限公司，代表們重點(diǎn)觀摩了核心攻關(guān)成果——“黃花菜干菜古法還原生產(chǎn)技術(shù)”的應(yīng)用現(xiàn)場(chǎng)，傳統(tǒng)工藝在現(xiàn)代科技加持下煥發(fā)新生機(jī)。黃花菜文化長(zhǎng)廊與琳瑯滿目的精深加工產(chǎn)品，更全面展現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的圖景。

黃花菜加工生產(chǎn)線（陳延上 攝）

智慧激蕩：共謀黃花菜產(chǎn)業(yè)躍升之路

觀摩結(jié)束后，思想火花在湖南雁隆食品公司會(huì)議室熱烈碰撞。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所副所長(zhǎng)范蓓主持研討會(huì)。祁東縣委副書記、政法委書記陳昌義致辭，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)科技處處長(zhǎng)匡勇代表課題承擔(dān)單位發(fā)言，項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所所長(zhǎng)王鳳忠明確了項(xiàng)目目標(biāo)與期望。

與會(huì)嘉賓學(xué)者開展研討（陳延上 攝）

隨后的專題報(bào)告環(huán)節(jié)精彩紛呈，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授郭尚系統(tǒng)匯報(bào)了“黃花菜品質(zhì)保持與提升技術(shù)體系的構(gòu)建及集成示范”關(guān)鍵進(jìn)展，為產(chǎn)業(yè)夯實(shí)基礎(chǔ)。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所王瓊研究員分享了“高附加值黃花菜產(chǎn)品研發(fā)”的前沿探索，解鎖產(chǎn)業(yè)增值密碼。

圍繞文化鑄魂、種源護(hù)航，上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)教授李法云提出以中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化驅(qū)動(dòng)“萱草三產(chǎn)深度融合與產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新”，賦予產(chǎn)業(yè)深厚底蘊(yùn)。上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院高級(jí)農(nóng)藝師鄧姍則聚焦“萱草植物新品種保護(hù)與DUS測(cè)試技術(shù)”，為產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力保駕護(hù)航。

本次會(huì)議是國(guó)家科技力量精準(zhǔn)對(duì)接縣域特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)的典范。通過深入一線的觀摩、頂尖智慧的研討與創(chuàng)新產(chǎn)品的品鑒，不僅有力推動(dòng)了“特色糧油果蔬作物特征品質(zhì)分析與特征標(biāo)準(zhǔn)研究”項(xiàng)目的實(shí)施，更清晰勾勒出科技賦能下祁東黃花菜產(chǎn)業(yè)邁向標(biāo)準(zhǔn)化、高值化、融合化發(fā)展的嶄新路徑。國(guó)家項(xiàng)目的“金種子”，正在“黃花菜之鄉(xiāng)”的沃土上，孕育著金色產(chǎn)業(yè)更加燦爛的未來。（陳延上 曾煒煜）